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Pasta Mancini - Made in Italy
Pasta Mancini - Made in Italy
Fusilli Busta - Pasta Mancini - 500gr
Manufacturer Pastificio Mancini
La pasta Mancini viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall'azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l'acqua.
Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo la pasta a temperature inferiori a 44°C impiegando per la pasta corta circa 20 ore e per la pasta lunga circa 40 ore. I fusilli hanno un diametro di 12mm e sono lunghi 40mm. Il tempo di cottura è di 8-10 minuti.